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お店の紹介

＊日本初！！　特定品種の柿渋を練り込んだ【特許取得の柿ポリフェノール入りなま麺】

「ここにしかない」「ここにしか出来ない」「ほかには真似されない」
柿渋に含まれる柿ポリフェノールの凝集性を利用し、中華麺では両立不可能と言われた「コシ」（弾力）と　「アシ」（伸び）を持ち、その食感は「ツルツル・シコシコ・モチモチ」

今までにない絶妙な甘みを兼ね備えたに日本初の生めんを全国に発信。